一到冬天，很多人就会手脚冰凉，这就是中医所说的“阳虚”，也有人说这是火力不行。大骨头汤是大家经常喝的汤类之一，能帮助改善手脚冰凉。下面小编为你介绍大骨汤的做法。
食材：
主料：大骨头300克，藕一节，红萝卜一根
辅料：姜适量，盐适量，鸡精适量，醋少量
做法：
首先，烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉(去除一部分油以及血水)。放置盘中备用。(焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味)
之后，把莲藕洗净，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状。再准备少许的姜片。
然后，在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，之后再在锅内加入几滴醋(可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内)，之后开大火煲。
待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖大约30分钟(时间依人而定，时间越久，汤味就会越浓)
营养大骨头汤的做法
最后，放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精用来提味，这样一道美味的大骨头汤就做好了。之后盛至碗中即可食用。
